Seit Anfang des Jahres investiert das Catering-Unternehmen L & D verstärkt in eine Ausbildungs-Offensive für die angehenden Fach- und Führungskräfte, um zukünftigen Herausforderungen besser zu begegnen. Dieses Engagement wurde mit dem Gütesiegel „TOP-Ausbildungsbetrieb“ der Dehoga belohnt. „Das Siegel ist ein verlässlicher Beleg für die Qualität der Ausbildung bei L & D und beruht unter anderem auf anonymen Befragungen der Auszubildenden im Unternehmen“, so Beatrice Lohmer von L & D.
Aktuell hat L & D bundesweit 13 Auszubildende, wovon sieben in diesem Jahr (2023) dazukamen. Vier dieser Auszubildenden wurden bereits im Sommer 2023 fest bei L & D übernommen.
Mit verschiedenen Betriebsformen in ganz Deutschland bietet L & D eine große Bandbreite an Tätigkeiten und Schwerpunkten. Besonders attraktiv ist die Möglichkeit der Job-Rotation, bei der die Auszubildenden Einblicke in Bereiche wie Betriebsgastronomie, Event-Catering und Kinder- und Jugendverpflegung erhalten können. Durch diese vielfältige, bundesweite Betriebsstruktur können verschiedene gastronomische Ausbildungen bei L & D durchlaufen werden.
Die L & D-Zentrale in Grafschaft achtet auf die Umsetzung der Dehoga-Kriterien und unterstützt die Ausbildungsbetriebe bestmöglich bei allen Fragen rund um die Ausbildung, zum Beispiel bei Anmeldungsprozessen oder Rahmenplaneinhaltung.
Nicht nur die Auszubildenden haben Vorteile – auch für die ausgezeichneten Betriebe ist das Gütesiegel „TOP-Ausbildungsbetrieb“ wertvoll: Die Dehoga wirbt in Abstimmung mit den Betrieben über ihre Kanäle und sorgt so für eine Verbesserung des Branchenimages. Die Suche nach geeigneten Auszubildenden wird erleichtert und die teilnehmenden Betriebe können über ein Ideentool Ideen austauschen und haben Zugriff auf Erfahrungswerte, Checklisten und Angebote von Drittanbietern.
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