Kaiserschote Event Catering ist Partner der Meet Germany Night am 6. November 2024 in der Location the view Cologne, die im Rahmen des Meet Germany Summits NRW stattfindet. Das Kölner Unternehmen sorgt für das Catering für Aussteller und Teilnehmer zum Ausklang des ersten Veranstaltungstages.
Die Meet Germany Summits NRW finden am 6. und 7. November 2024 in Köln statt. Die Summits haben sich als ein erfolgreiches Veranstaltungsformat für Veranstaltungsplaner, Meeting Professionals und Kommunikationsexperten etabliert und bilden eine Plattform, auf der sich die Insider der Veranstaltungsbranche vernetzen und voneinander lernen können. Unter dem Motto „Innovation | Netzwerk | Zukunft“ bietet die zweitägige Veranstaltung Einblicke in die neuesten Trends der Branche.
Drei Megatrends im Eventcatering sind Nachhaltigkeit, Individualisierung und Kostendruck. Die kulinarische Antwort der Kaiserschote darauf lautet: „PUR – ein Gericht ist erst dann perfekt, wenn man nichts mehr weglassen kann“. Nachhaltige Produkte kombiniert mit passender Individualisierung an der Station entsprechen dem wachsenden Bedürfnis nach Übersichtlichkeit auch an der Food-Station. Die reduzierte Vielfalt ist gut planbar und vermeidet Food Waste.
Die Köche der Kaiserschote wollen die Themen des Summit NRW 24 angemessen begleiten. Geplant sind für die Abendveranstaltung im the view unter anderem ein lokales Pokebowl, dessen Zutaten aus einem Umkreis von 50 Kilometern um Köln stammen, sowie ein live gekochtes veganes Hauptgericht, das mit nachhaltigen Forellen aus dem Bergischen Land und Wild aus der Region ergänzt werden kann.
André Karpinski, Chef der Kaiserschote und sein 40-köpfiges Team verbinden seit 30 Jahren Nachhaltigkeit und Kreativität im Catering. „Die besten Angebote entstehen im Dialog. Das heißt für uns: zuhören, mitdenken und dann den perfekten Genussmoment inszenieren“, so André Karpinski.
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