Die Congress und Messe Innsbruck GmbH (CMI) bildet mit ihren drei Standorten Congress Innsbruck, Messe Innsbruck und congresspark igls das Zentrum des Kongress-, Tagungs-, Messe- und Veranstaltungsgeschehens in Tirol und begrüßt jährlich über eine halbe Million Besucher. Als Cateringpartner bewirtet DoN seit 2016 die Gäste im Congress Innsbruck und seit 2023 auf der Messe Innsbruck. Mit dem Auslaufen des Pachtvertrags für das Exklusivcatering wurde die Konzession für die beiden Standorte, den Congress Innsbruck und die Messe Innsbruck, EU-weit ausgeschrieben. DoN konnte im Vergabeverfahren überzeugen und den Zuschlag für sich gewinnen.
„Einer gastronomischen Versorgung der Gäste, die internationale Standards und darüber hinaus erfüllt, misst die Congress Messe Innsbruck eine sehr hohe Bedeutung zu“, berichtet Christian Mayerhofer, Geschäftsführer der Congress und Messe Innsbruck GmbH, und er ergänzt: „DoN steht mit seinem Team für umfangreiche Erfahrung, Expertise, Professionalität, Personalverfügbarkeit und Regionalität im Eventcatering und kann die hohen Anforderungen unserer Kunden und Veranstaltungsteilnehmer bestens erfüllen. Das aufwendige Ausschreibungsverfahren sollte dazu dienen, den bestmöglichen Gastronomen für die Standorte Congress Innsbruck und Messe Innsbruck hervorzubringen. Ich freue mich nun, dass wir die langjährige und sehr gute Zusammenarbeit mit Josef Donhauser und seinem international renommierten Unternehmen auch in den kommenden Jahren fortsetzen können.“
Diese Einschätzung teilt auch der Vertragspartner Josef Donhauser, Eigentümer und Geschäftsführer von DoN: „Als langjähriger und erfahrener Gastronomiepartner freuen wir uns außerordentlich, die erfolgreiche Zusammenarbeit mit der Congress und Messe Innsbruck GmbH an den Standorten Congress Innsbruck und Messe Innsbruck mit einem starken Fokus auf Regionalität, Saisonalität und Qualität weiterführen zu dürfen.“
Als Österreichs größtes privat geführtes Cateringunternehmen mit über 2.000 Mitarbeitern versorgt DoN an mehreren Standorten Gäste in Österreich und Deutschland. Mit ihren Aktivitäten ist die Gastronomiegruppe auch in Tirol seit vielen Jahren im Einsatz, unter anderem auf der Seegrube und der Bergstation Hafelekar, im Tivoli Stadion oder in den Swarovski Kristallwelten sowie mit der Marke Vapiano. Innerhalb Österreichs serviciert DoN unter anderem die Österreichischen Bundesbahnen ÖBB, die drei Standorte des Belvedere oder das Burgtheater in Wien sowie in Linz das Design Center als Kongress- und Messestandort. Das von Josef Donhauser 1992 gegründete Unternehmen ist Spezialist für maßgeschneiderte Kulinarik in allen Bereichen des Caterings.
