Bei den WTT Champions Frankfurt 2024 trafen die 64 besten Tischtennisspielerinnen und -spieler der Welt in der Süwag Energie Arena aufeinander. Das Turnier der WTT-Serie war mit einem Preisgeld in der Höhe von 500.000 US-Dollar ausgeschrieben. Dabei ging es nicht nur um hohe Preisgelder, sondern auch um Weltranglistenpunkte. Für das Publikum und Sportinteressierte fand ein Rahmenprogramm rund um das Hallengelände statt, und im Fan-Village gab es Mitmachaktionen und die Gelegenheit, die Stars näher kennen zu lernen. Für das Catering beauftragte der Veranstalter Wisag Event Catering.
Das Cateringunternehmen war für das Angebot im VIP-Bereich verantwortlich, in dem täglich mittags und abends rund 200 Gäste bewirtet wurden. Im Public-Bereich versorgte das Unternehmen, das Teil der Wisag Gruppe ist, bis zu 4.500 Besucher mit einer Auswahl an asiatischen Vorspeisen, Snacks, Suppen, Hauptgerichten und Desserts. Zum Highlight in diesem Bereich avancierten der Papaya-Karotten-Salat und die asiatischen Suppen Miso und Pho Ga, eine Hühnerbrühe mit Zitronengras, Ingwer und Reisnudeln. Topseller in der Halle und auch im VIP-Bereich waren die handgemachten asiatischen Teigtaschen – insgesamt 10.000 Stück reichte die Wisag an der All Day Gyoza Station über die Theke.
Vor dem Hintergrund des außergewöhnlich hohen Anteils asiatischer Teilnehmer und Besucher hatte der Auftraggeber entschieden, bei der Speisenauswahl ausdrücklich die asiatische Herkunft der Gäste zu berücksichtigen. Um diesem Briefing und der geforderten hohen Qualität bei der Zubereitung der asiatisch angehauchten Speisen gerecht zu werden, nutzte das Team der Wisag frische Produkte von den asiatischen Märkten in Frankfurt.
