Rote Backsteinmauern mit Charme – die Störtebeker Braumanufaktur in Stralsund ist mehr als eine Brauerei. Sie ist ein Ort, an dem Geschichte geschrieben wurde und noch heute geschrieben wird. Das Familienunternehmen mit über 800 Jahren Brautradition in der Hansestadt Stralsund gewährt interessierten Besuchern tagtäglich Eintritt, um mehr über die hanseatische Brautradition erfahren zu können. Neben den Veranstaltungen der Störtebeker Braumanufaktur wie Verkostungen und Bierfestivals, ist es auch möglich, die vielseitigen Räumlichkeiten für geschäftliche Veranstaltungen zu nutzen.
Dafür bietet die Braumanufaktur verschiedene Räumlichkeiten. So zum Beispiel in der Alten Brauerei: Hier liegt das Kühlschiff, das ursprünglich ein Raum zur Würzekühlung war. Heute steht dieser mit einer Größe von 690 qm inklusive Galerie für geschäftliches oder auch privates Zusammenkommen bereit. Das geschichtsträchtige Kühlschiff ist mit moderner Technik ausgestattet. Es verfügt über eine Leinwand, einen Videoprojektor sowie eine Bühne und eignet sich für Tagungen und Empfänge.
Die Dachterrasse mit einer Größe von 700 qm besticht durch ihren einzigartigen Blick auf die Insel Rügen und den Strelasund.
Für eine Begrüßung eignet sich die Düne vor der Braumanufaktur hervorragend. Neben Sektempfängen können hier sogar Sommerfeste stattfinden.
Für gemütliche Momente, vor allem in der kälteren Jahreszeit, ist Wintergarten gedacht. Er lädt mit seinem Kamin nicht nur zum Verweilen ein, sondern hat auch einen großartigen Ausblick auf die Hansestadt zu bieten.
Feierlichkeiten im kleineren Rahmen können im Braugasthaus stattfinden, das für besonderen Charme und außergewöhnlichen Service steht. Die rustikale Atmosphäre wird abgerundet durch Brauspezialitäten sowie Menüs, die der Küchenchef des Braugasthauses selbst zusammengestellt und auf die Bierkreationen abgestimmt hat. Bei den Speisen stehen Saisonalität und Regionalität ganz klar im Fokus. Zudem verfügt das Braugasthaus über ein Clubzimmer, in dem bis zu dreißig Personen Platz finden.
Für individuelle Wünsche steht das Personal der Störtebeker Braumanufaktur stets zur Verfügung. Der Küchenchef und der Veranstaltungsservice entwickeln Kompositionen nach den Vorstellungen der Gäste. Auf Wunsch wird auch die Ausstattung eines Events übernommen.
Info: www.stoertebeker.com
Beispielhaftes Szenario (Foto: Störtebeker Braumanufaktur)
